Curso de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)
Sobre Este Curso
Precisa de horas complementares, pontos extras em concurso público ou um diferencial no currículo? O Curso de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é a sua oportunidade de aprofundar conhecimentos essenciais nesta área.
Para quem é
O curso livre de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), com carga horária estimada de 80 horas, foi desenvolvido para estudantes universitários, futuros servidores públicos e candidatos a empregos que necessitam de certificação amplamente reconhecida em todo o Brasil, conforme a Lei nº 9.394/96.
- Ideal para horas complementares: Atenda às exigências da sua graduação nas áreas de Nutrição, Saúde Coletiva, Serviço Social ou Agronomia com um conteúdo relevante e de alto nível.
- Válido para prova de títulos: Garanta pontos decisivos em concursos públicos na área de saúde, assistência social e políticas públicas.
- Diferencial no currículo: Aprofunde-se na gestão de políticas de SAN e sistemas sustentáveis, essencial para a atuação em órgãos públicos e ONGs, e destaque-se no mercado de trabalho.
- Gratuito para estudar: Acesse todo o material sem custos. Você só investe na emissão do certificado se for necessário para seus objetivos.
O que você vai aprender
- Políticas Públicas de Impacto: Domine a Lei nº 11.346/2006 e o Decreto nº 7.272/2010, aprendendo a operar de forma técnica programas estratégicos como o PNAE e o PAA, garantindo a execução eficiente do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA).
- Cenário Epidemiológico: Analise os dados mais recentes do IBGE (2023) e o relatório SOFI da FAO, diagnosticando a prevalência da fome e combatendo os riscos associados ao consumo de ultraprocessados, utilizando as evidências mais atuais do Guia Alimentar.
- Futuro Sustentável: Explore o impacto das mudanças climáticas na produção de alimentos e domine a nova Lei de Agricultura Urbana (Lei nº 14.935/2024), capacitando-se para implementar sistemas alimentares sustentáveis e agroecológicos que promovam a resiliência das comunidades.
- Regulação e Soberania: Fique à frente com as novas normas de rotulagem nutricional da ANVISA e as tecnologias emergentes na produção de alimentos, entendendo como a soberania alimentar e as Boas Práticas de Fabricação (BPF) são os pilares para o desenvolvimento do setor.
Como funciona na BrasilEAD
Na BrasilEAD, você estuda o Curso de Segurança Alimentar e Nutricional de forma 100% gratuita, online e no seu próprio ritmo. Após a aprovação na avaliação final, você pode solicitar a emissão do certificado digital opcional (mediante taxa administrativa). Nossos cursos são livres, baseados na Lei nº 9.394/96 (LDB), e a aceitação do certificado para fins específicos (como horas complementares ou prova de títulos) depende da instituição ou edital.
Certificado
Impulsione sua carreira com nosso certificado válido conforme a Lei nº 9.394. Um pequeno investimento que abre portas para grandes oportunidades:
- Horas Complementares na Faculdade – Amplamente aceito por diversas instituições. Verifique os critérios específicos da sua faculdade e garanta seus créditos.
- Pontuação em Concursos Públicos – Uma vantagem real sobre outros candidatos. A maioria dos editais aceita certificação de curso livre para pontuação extra – confirme os requisitos do concurso desejado.
- Diferencial no Currículo – Seja lembrado nos processos seletivos. Demonstre proatividade e mostre que você vai além do básico para destacar-se.
- Credibilidade Profissional – Reconhecido por empresas e organizações como prova de sua dedicação ao desenvolvimento contínuo. Um investimento que valoriza sua imagem profissional.

Uma escolha clara: acesso gratuito ao conhecimento, com certificação profissional acessível.
Todo o conteúdo do curso completo é seu, sem custo algum — aprenda tudo o que preparamos para o seu desenvolvimento.
Se decidir certificar seu aprendizado, invista apenas R$57.00 na emissão do certificado, reconhecido pela Lei nº 9.394.
Benefícios do curso
Público-Alvo
- Estudantes universitários que precisam cumprir horas complementares na faculdade; candidatos a concursos públicos que necessitam de certificados para avaliação de títulos ou critérios de capacitação; e profissionais que desejam atualizar o currículo, conquistar promoções ou se destacar em processos seletivos.